在西安进行造价员实习，可以通过以下几种方式进行：
实地考察
实地考察是了解工程实际情况的重要环节，可以通过参观不同类型的工程项目，了解工程的规模、施工过程、材料使用情况等，为后续的造价计算提供依据。
工程量清单编制
工程量清单是造价员工作的核心内容之一，需要掌握清单编制的规范和方法。在实习过程中，可以通过模拟工程量清单编制的过程，提高造价员的操作技能。
造价计算
造价计算是造价员工作的核心，需要掌握各种计算方法和技巧。在实习过程中，可以通过案例分析和模拟计算的方式，提高造价员的计算能力。
合同管理
合同管理是造价员工作的重要组成部分，需要掌握合同的法律规定和管理方法。在实习过程中，可以学习相关的合同管理知识。
实习单位选择
通过老师和同学介绍：可以利用学校和导师的人脉资源，通过老师和同学介绍找到实习单位。
网上应聘：可以通过招聘网站如智联招聘、前程无忧、实习僧等，搜索工程造价相关的实习职位，并投递简历。
熟人推荐：可以向师兄师姐或老师请教，他们可能有较好的实习资源，并且能提供更靠谱的公司推荐。
自主联系企业：可以整理一份详细的简历和求职信，向心仪的企业投递，即使没有熟人推荐，也可以尝试电话或邮件联系企业的人力资源部门。
实习内容
施工单位：在施工单位实习可以了解实际施工现场的情况，学习项目管理、质量控制和成本管理等方面的知识。通过现场参观和与工人的交流，可以更直观地了解施工工艺和流程。
造价咨询公司：在造价咨询公司实习可以学习项目管理、成本控制、风险评估等专业知识，同时可以接触到各种类型的工程项目。如果有师傅带，可以更快地学习到实用的技能。
其他建议
多投简历：多投几份简历可以增加被录用的机会，不要吊死在一家公司。
多问多学：在实习过程中，要多问、多学，即使没有人带，也要有自学的能力，通过多看、多问来弥补。
通过以上方式，可以在西安找到合适的造价员实习机会，并在实习过程中提高自己的专业技能和实际操作能力。