根据多个来源的权威性和可信度分析， 煤矿安全专业被认为是相对较简单的注册安全工程师专业。以下是相关信息的总结：
考试难度较低：
煤矿安全专业考试内容比较实用，涉及的法律法规相对较少，更注重实践内容的调查，因此考试难度不大。
实用性较强：
煤矿安全专业涉及的内容很多，题干长，考点很细，但更注重实际应用，这使得该专业在备考和实际工作中都具有较强的实用性。
行业需求大：
煤炭作为国家能源的重要支柱，对煤矿安全专业人才的需求持续旺盛，持有此专业证书的安全工程师可以享受优厚的薪资待遇。
尽管有信息表明金属非金属矿山安全专业也相对较简单，并且适合矿山行业从业者选择，但从整体难度和实用性来看，煤矿安全专业更受推荐。
因此，如果你正在考虑选择注册安全工程师的专业，并且希望选择一个相对简单且实用性强的专业，煤矿安全专业是一个不错的选择。