监理工程师的组织分工如下：
总监理工程师
负责监理机构与调查组的工作协调；
负责监理实施方案的编制、审查工作；
监督、检查监理工作的开展；
协调、处理监理实施过程中的重大问题；
对县级以上行政区划内实物指标调查成果进行审核；
审核监理信息周报及监理工作总结。
总监代表
总监在现场时协助总监工作；
总监因事离开现场时，代理总监全权负责现场监理工作及监理综合组的工作。
副总监理工程师
受总监委托负责县级行政区划内现场监理的组织与实施工作；
负责贯彻监理实施方案的要求，确保监理工作质量；
对县级行政区划内实物指标调查成果进行审核；
参加监理信息周报及监理工作总结的编制。
监理组长
负责本组现场监理工作的组织与实施，包括与调查小组工作的协调、安排及本组监理人员工作的合理调整；
跟随调查组进行监督、检查，对乡镇级实物指标调查成果进行审核；
编写监理日志。
监理工程师
跟随调查组进行监督、检查，并运用综合技术手段（合规性分析、抽样量测、调查询问等）对调查成果质量进行分析、评价；
对调查组当日调查成果进行审核，并签字确认；
编写监理日志。
此外，监理工程师的分工还可以根据工程的具体需求进行细分，例如：
土建监理
安装监理
电气监理
装饰监理等。
建议在实际项目中，根据项目的规模、复杂程度和具体要求，进一步细化监理工程师的分工，以确保监理工作的高效和有序进行。