造价工程师在以下领域应用较多：
建筑行业：
包括建筑工程、装饰工程、安装工程等，涉及项目预算、结算、审计等工作。
房地产企业：
在项目开发、销售、物业管理等环节中，造价工程师需要参与成本控制和预算管理。
工程咨询公司：
提供专业的工程造价咨询服务，包括项目评估、成本估算、造价审核等。
政府审计部门：
在政府投资项目中，造价工程师负责项目的预算执行审计、竣工结算审计等工作。
基础设施建设：
涉及道路、桥梁、隧道、水利工程等项目的造价管理。
招标代理：
根据国家政策，招标代理必须配备造价工程师，负责招标文件的编制、投标报价的审核等。
施工单位：
在施工过程中，造价工程师需要参与成本控制、变更管理、进度款支付等工作。
监理单位：
在项目实施过程中，造价工程师负责监理工作的造价方面内容，确保项目按照预算进行。
综上所述，造价工程师在建筑行业、房地产企业、工程咨询公司、政府审计部门等多个领域都有广泛应用，市场需求量大，且市场认可程度较高。