在工程项目中配备监理工程师时，应遵循以下原则和标准：
项目规模和复杂程度 ：监理工程师的配备应与工程项目的规模和复杂程度相对应。规模和复杂度较大的项目需要更多的监督和管理，因此需要更多的监理工程师。同时，监理工程师的专业背景和经验也应与工程项目相匹配，以确保其具有足够的技术实力应对各种工程问题。法规和规范：
监理工程师的配备应符合相关法规和规范。例如，根据《建设工程质量管理条例》，建设项目的施工单位和建设单位应根据工程的性质、规模和特点合理确定监理人员的数量和结构，并在合同中明确约定。监理工程师的配备应有法可依，从源头上确保工程建设的质量和安全。
人员资质
总监理工程师：
必须持有国家注册监理工程师资格证书，1976年以前出生，最近五年内曾连续担任项目总监且不少于2个10万平米以上的住宅项目。
专业监理工程师：需持有国家注册监理工程师资格证书或省专业监理工程师资格证书，大专以上学历，初级以上职称，年龄不超过60周岁。
监理员：需持有河南省建设监理员资格证书，大专以上学历，二年以上住宅项目监理工作经验。
安全监理工程师：需持有经安全主管部门颁发的安全监理资格证书，大专以上学历，年龄不超过55周岁，曾担任过2个以上项目的安全监理工程师，最近5年内所参与的项目无出现安全事故。
人员数量
监理企业应根据项目性质、工程特点、规模、技术复杂程度和招标文件要求，参照相关标准分阶段配备监理人员。同一工程项目分别办理施工许可证的不同标段，监理单位为同一家的，可以按一个项目配备监理人员。工程项目分期开工或不同标段先后开工时，应按分期（标段）实际开工工程规模配备监理人员。对超高、超大、超复杂的特殊工程，应适当增加监理人员。
人员配置
项目监理机构通常包括总监理工程师（含总监理工程师代表）、专业监理工程师、监理员等。监理企业应与任命的项目监理机构监理人员订立劳动合同、建立劳动工资关系，并缴纳社会养老保险。
总监理工程师每周在现场工作时间不得少于五天。总监理工程师可以委托总监代表现场管理，但监理例会及建设单位需要总监参加的会议总监必须参加。
监督制约机制：
监理工程师的工作需要保持独立性和公正性，不能受到外在因素的干扰。社会公众也需要对其工作进行监督和评价，增加其工作透明度和公信力。
通过以上原则和标准，可以确保工程项目中监理工程师的配备合理、有效，从而保障工程建设的质量和安全。