在中国，学习造价工程师的途径包括以下几种：
高等院校
同济大学：土木工程专业享有高声誉，提供包括工程计量、造价预算、合同管理等内容的造价工程师培训课程。
北京建筑大学：土木与建筑工程学院设有造价工程师专业，注重实践操作。
重庆大学：土木工程学院开设有造价工程师专业，课程内容丰富，包括建筑工程经济、工程估价、合同管理等。
中央财经大学：工程管理专业涵盖工程造价的多个方面，注重培养学生的经济分析和财务管理能力。
清华大学土木工程系：提供全面的工程造价管理课程，包括建筑工程经济、工程估价、成本控制等核心课程。
职业培训机构
优路教育：提供多种建工类培训，包括监理工程师、一级建造师、二级建造师、咨询工程师等，在上海、北京等地有多个校区。
上海磨石教育：开设安装造价员培训班、土建造价员培训班等课程。
上海吾华教育：开设一级造价工程师、二级造价工程师等课程。
天津理工大学造价工程师培训中心：全国高校中唯一从事工程造价教学与科研的专门机构，提供造价工程师考前培训、工程造价核心业务培训等。
环球网校：提供二级造价工程师考试培训，有经验丰富的老师讲解考试内容，课程设置合理，并提供丰富的学习资料。
建议
选择高等院校：如果你希望在学术氛围浓厚、实践机会多的环境中学习，可以考虑同济大学、北京建筑大学、重庆大学等知名高校。
选择职业培训机构：如果你希望快速掌握考试内容，并且希望有实战经验的老师进行辅导，可以选择优路教育、上海磨石教育、上海吾华教育等职业培训机构。
根据你的具体需求和情况，可以选择最适合自己的学习途径。