造价员的安全知识包括以下几个方面：
安全生产的基本概念
安全：意味着没有危险且尽善尽美。
安全生产：在生产过程中对劳动者的安全与健康进行保护，同时保护设备、设施的安全，确保生产顺利进行。
事故：在生产、生活活动过程中突然发生的、违背人们意志的、迫使活动暂时或永久停止的意外事件，可能造成人员伤害、财产损失或环境污染。
安全生产的方针
施工安全生产必须坚持“安全第一，预防为主”的方针。其中，“安全第一”是原则和目标，从保护和发展生产力的角度确立了生产与安全的关系，肯定了安全在建设工程生产活动中的重要地位。
造价员的安全生产责任
熟悉和遵守国家、地方有关部门的安全生产法律、法规、规范、标准。
按国家各项相关规定和工程项目实际，编制安全技术措施费，并按计划准确地提供给财务部门。
审核材料员所购安全防护产品备料清单是否符合项目实际需要及是否列入计划。
根据工伤事故报告，准确地做好安全事故所带来的直接损失、间接损失及整改所需费用的预算。
认真履行法律、法规及上级和公司及项目有关安全生产文件规定的其他安全生产责任。
积极参加项目组织的各类安全活动、会议，接受安全教育和培训，掌握本职工作所需的安全生产知识。
参加相关安全知识培训、教育。
及时提出有关安全生产工作方面的意见和建议。
通过了解并遵守上述安全知识，造价员可以更好地履行自己的职责，确保在造价工作中保障生产安全，预防事故的发生。