二级建造师可以考取的专业数量 没有明确的限制。考生可以根据自身情况选择报考一个或多个专业。以下是具体信息：
可以考取的专业数量
二建考试设有6个专业类别：建筑工程、公路工程、水利水电工程、市政公用工程、矿业工程和机电工程。
考生可以选择报考这6个专业中的任意一个或多个。
增项专业的数量
目前没有明文规定二级建造师可以增项多少个专业，只要考生有能力，可以考取所有6个专业。
在实际注册执业时，只能同时注册两个专业。
增项考试的科目
如果考生已经取得了一个专业的二级建造师资格证书，在增项时可以免试《建设工程施工管理》和《建设工程法规及相关知识》两个科目，只需参加所报专业的实务科目考试。
建议
选择专业：考生可以根据自己的兴趣、工作需要和自身条件选择一个或多个专业进行报考。
增项策略：如果希望在未来有更多的执业选择，可以考虑在取得主项证书后，增项其他专业。由于只能同时注册两个专业，建议选择与主项相关的增项专业，以便更好地利用已有知识和经验。
希望以上信息对你有所帮助。