总监理工程师在建筑工程项目中负责编制的主要文件包括：
监理计划：
这是整个工程项目实施过程中开始制定的，主要包括工程实施流程、相关人员职责、工期安排、工艺流程等内容。
施工图设计审核计划：
总监理工程师负责审核所有施工图设计计划，确保施工图的符合工程规范和相关法律，包括材料采用、规格标准以及施工周期等。
工程验收方案：
在工程完成后，总监理工程师会详细列出各项验收标准和验收分项工作，以便精准、全面地验收各项工作。
进度、成本、材料采购等相关计划：
这些计划牵涉到整个工程的进度和质量控制，并且必须严格按照合理的时间表和成本来完成。
质量管理计划：
根据项目的特点和要求，编制质量管理计划，包括质量目标、标准、过程、责任、资源、审核和验收等。
技术规范：
总监理工程师需要编制技术规范，以确保施工过程中符合国家和地方的相关技术标准，从而保证工程的安全、可靠、高效。
施工方案和进度计划：
根据工程项目的情况编制施工方案和进度计划，以确保施工过程的有序进行，及时解决施工中的问题和风险。
工程监理报告：
向业主和有关部门汇报工程项目施工的情况、质量、安全和进度等方面的信息。
监理规划：
总监理工程师组织编制监理规划，审批监理实施细则，并签发监理机构的文件。
变更管理计划：
详细列出如何处理变更请求，以及如何评估和批准变更。
供应链管理计划：
确保材料和设备能够按时到达现场，并管理整个供应链。
这些编制工作旨在确保工程项目能够按照既定的质量、安全和进度要求顺利进行，并为项目的成功实施提供全面的指导和监督。