一级消防工程师在排水设置方面需要遵循以下要求：
消防水池的出水、排水和水位
消防水池的出水管应保证消防水池的有效容积能被全部利用。
消防水池应设置就地水位显示装置，并在消防控制中心或值班室等地设置显示消防水池水位的装置，同时应有最高和最低报警水位。
消防水池应设置溢流水管和排水设施，并应采用间接排水，以防止污水倒灌污染消防水池内的水。
消防给水系统试验装置处的排水设施
试验装置处应设置专用排水设施，排水管径应根据末端试水装置的泄流量确定，并不宜小于DN75。
报警阀处的排水立管宜为DN100。
减压阀处的压力试验排水管道直径应根据减压阀流量确定，但不应小于DN100。
消防水池和消防水箱的泄水管
泄水管管径应根据泄空时间和泄水受体排泄能力确定。
消防水池、消防水箱的溢流管、泄水管不应与生产或生活用水的排水系统直接相连，应采用间接排水方式。
无特殊要求时，泄水管管径可比进水管缩小1~2级，但不小于DN50。
消防水池的通气管和呼吸管
消防水池应设置通气管。
通气管、呼吸管等应采取防止虫鼠等进入消防水池的技术措施。
通气管管径一般为DN100~150，数量一般不少于2根。
其他规定
消防水池进水管管径应计算确定，且不应小于DN100。
进水管管径和流量应根据市政给水管网或其他给水管网的压力、入户引入管管径、消防水池进水管管径，以及火灾时其他用水量等经水力计算确定。
消防水池的进水管、出水管上应设置带有指示启闭装置的阀门。
高位消防水箱8小时充满水，进水管管径不应小于DN32，且宜设液位阀或浮球阀。
进水管管口最低点高出溢流水位不应小于100mm，不应大于150mm。
向消防水池补水时，进水口最低点高出溢流边缘不应小于150mm。
这些规定旨在确保消防水池和消防水箱在火灾等紧急情况下的有效运行，并防止水资源的浪费和污染。在设计和施工过程中，应严格按照这些规范进行操作，以确保消防系统的可靠性和安全性。