一级建造师证书的价值受市场需求、证书收益值、考试难度和行业需求等因素影响。根据最近的信息，以下是一些被认为较有价值的一级建造师专业：
1. 市政公用工程：由于城市化进程和基础设施建设，市政公用工程的需求量大，证书含金量高。
2. 水利工程专业：水利工程对于国家经济发展和社会稳定至关重要，专业性强，人才供给相对较少，证书市场价值高。
3. 机电工程：随着智能制造和新能源等战略性产业的发展，机电工程专业人才需求增长，证书价值较高。
4. 建筑工程专业：作为一级建造师中最为普遍的专业之一，建筑工程专业的建造师在房屋建筑、装饰装修、园林建筑等方面有广泛的就业前景。
5. 矿业工程：虽然报考人数较少，但市场上挂靠价格高，证书价值也相对较高。
6. 港口与航道工程：专业性强，具备相关资质的人才相对较少，证书较为稀缺，价值提升。
7. 民航机场工程：证书挂靠价格高，市场需求稳定。
8. 铁路工程：随着国家基础设施建设的推进，铁路工程领域的市场需求也在扩大。
请注意，证书价值会随着市场供需变化、建设发展方向等因素波动，因此建议在选择报考专业时，考虑个人的兴趣、专业背景以及市场需求和证书收益值。