苏州造价员单位变更的步骤如下：
辞去原单位的职务
造价员需要向原单位提交书面辞职申请，并经过单位同意后离职。
寻找新的工作机会
造价员可以通过招聘网站、人力资源公司、招聘会等方式寻找新的工作机会。
与新单位签订劳动合同
造价员应当与新单位签订劳动合同，并在合同中明确工作内容、工作时间、工资待遇等相关事项。
向原单位申请离职手续
造价员需要向原单位提交离职申请，并按照公司规定完成离职手续。
开始新工作
造价员应当按照新单位的要求开始新的工作，并在工作中认真履行职责，为新单位做出贡献。
办理单位变更手续
造价员需要提供单位变更申请表、原单位和新单位的资质证明等材料，到当地建设行政主管部门办理。
提交书面材料
需要填写《江苏省建设工程造价员从业变更申请表》（两份），并提供与原单位和新单位签订的聘用（劳动）合同、造价员资格证书和专用章等材料。
变更后的处理
变更核准后，造价员资格证书工作单位栏需加盖“单位已变更”章，变更记录栏中记录现工作单位名称，并加盖相应机构公章。原印章将被收回，并重新制作专用章。
注意事项
变更应在决定之日起三十天内办理，确保网上管理系统和书面资料的信息一致，并保持沟通畅通。
建议造价员在办理单位变更手续时，提前准备好所有相关材料，并确保所有信息的准确性和一致性，以便顺利完成变更流程。