工程造价员在考研时可以选择的专业主要有：
管理科学与工程：
该专业涵盖了工程、管理、经济等多个学科，适合工程造价员考研，因为工程造价本身也属于管理科学与工程的一部分。
土木工程：
虽然工程造价专业本身属于管理科学与工程，但考研时也可以选择土木工程，因为这两个专业有较多的交叉点，且土木工程领域的就业前景较好。
工程管理：
工程管理是一门跨学科领域，涵盖了工程、管理、经济和法律等多个学科，适合工程造价员考研，因为工程造价与工程管理紧密相关。
土地资源管理：
这个专业虽然与工程造价不直接相关，但也属于管理科学与工程类专业，考研时可以选择此专业。
建筑环境与设备工程：
这是工程管理的交叉专业，就业前景较好，也适合工程造价员考研。
结构工程、力学：
这些专业与土木工程紧密相关，如果考生希望跨专业考研，这些专业也是不错的选择。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择与工程造价相关的专业，如管理科学与工程、土木工程或工程管理。
跨专业考研：如果希望拓宽知识面或转行的，可以考虑跨专业考研，如建筑环境与设备工程、结构工程或力学等。
提前准备：考研需要提前准备，建议在大三时开始复习，选择合适的学校和导师，制定详细的学习计划。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!