信息安全工程师老师的内容通常涵盖以下几个方面：
网络安全基础知识
包括网络协议、网络攻击技术、网络安全防御等基础知识。
系统安全基础知识
包括操作系统、数据库、应用程序等系统安全防御知识。
密码学基础知识
包括对称加密、非对称加密、数字签名、消息认证码等密码学基础知识。
安全管理与风险评估
包括信息安全管理体系、风险评估和风险管理等内容。
应用安全
包括Web应用安全、移动应用安全、云安全等应用层安全防御知识。
安全技术与工具
包括安全检测、入侵检测、漏洞扫描、渗透测试、安全加固等安全技术和工具。
法律法规
包括信息安全法律法规、网络安全法等相关法律法规知识。
此外，授课方式通常包括从原理层面深入讲解，结合实际案例和演示，以确保学生对关键概念有深刻的理解。例如，在讲解Linux操作系统安全和跨站脚本攻击（XSS）等主题时，老师会通过实际演示加深学生的理解，并对诸如nmap、Apache等工具的应用进行详尽展示。
备考方面，信息安全工程师考试一般分为《基础知识》和《应用技术》两门科目。基础知识科目主要考察选择题，涉及信息安全基础知识、计算机网络基础知识、密码学、网络安全、计算机安全、应用系统安全等内容。应用技术科目则通常包括简答题，考察学生的实际应用能力。
建议学生在备考过程中，重点掌握基础知识，并通过实际案例和工具应用来加深理解，同时关注最新的信息安全法律法规和行业标准，以确保在考试中取得好成绩。