造价员应掌握的数据包括：
不同业态工程的造价宏观指标：
这涉及对不同类型工程（如住宅、商业、工业等）的造价进行总体分析和预测，以便更好地控制项目成本。
工料机的市场价格：
了解市场上各种建筑材料、设备和服务的价格，以便在预算编制和采购过程中做出明智的决策。
工效：
包括人工和机械的工效数据，这有助于评估工作进度和安排资源。
分包价格：
了解劳务分包和专业分包的价格，以便在项目成本管理中考虑到这部分费用。
实际的材料损耗系数：
在计算材料需求时，考虑实际损耗，以确保材料供应充足。
实际的机械台班油耗：
了解机械使用过程中的油耗情况，有助于控制机械成本。
管理成本的比例：
掌握项目管理中的各项费用比例，以便合理分配预算。
普通住宅建筑混凝土用量和用钢量：
具体数据如多层砌体住宅、多层框架、小高层、高层等建筑的钢筋和混凝土用量。
施工功效：
包括各类工种（如抹灰工、砖工、钢筋工、架子工、泥工等）的工作效率，这有助于合理安排施工计划和人力资源。
成本与项目总应掌握的造价数据：
包括基础的工程量数据、材料的市场价格波动范围及平均价格数据、人工成本数据以及各种费用费率数据（如规费、税金、管理费、利润等）。
这些数据有助于造价员在工程项目管理中精准掌握成本，确保项目的顺利推进和成本有效控制。