安全工程师及其相关专业包括以下几类：
工学类
土木工程
矿井建设
建筑工程
土建结构工程
工业与民用建筑工程
岩土工程
地下工程与隧道工程
资源勘查类
资源勘查
地质类
测绘地理信息类
环境保护类
环境保护
安全类
电力技术类
电力技术
热能与发电工程类
新能源发电工程类
材料科学与工程
黑色金属材料类
有色金属材料类
非金属材料类
建筑材料类
建筑设计类
建筑设计
城乡规划与管理类
市政工程类
房地产类
水利工程与管理类
水利水电设备类
水土保持与水环境类
机械设计制造类
机械设计制造
机电设备类
自动化类
铁道装备类
船舶与海洋工程装备类
航空装备类
汽车制造类
化工技术类
化工技术
轻化工类
包装类
印刷类
纺织服装类
食品工业类
药品制造类
粮食工业类
粮食储检类
铁道运输类
道路运输类
水上运输类
航空运输类
管道运输类
城市轨道交通类
计算机类
计算机科学与技术
软件工程
网络工程
信息安全
其他类别
农业类
林业类
石油与天然气类
煤炭类
金属与非金属矿类
建筑设计类专业
城乡规划与管理类
土建施工类
建筑设备类
建设工程管理类
市政工程类
房地产类
水利工程与管理类
水利水电设备类
水土保持与水环境类
机械设计制造类
机电设备类
自动化类
铁道装备类
船舶与海洋工程装备类
航空装备类
汽车制造类
生物技术类
化工技术类
轻化工类
包装类
印刷类
纺织服装类
食品工业类
药品制造类
粮食工业类
粮食储检类
铁道运输类
道路运输类
水上运输类
航空运输类
管道运输类
城市轨道交通类
电子信息类
计算机类
通信类
物流类
公安管理类
公安指挥类
司法技术类
这些专业为安全工程师提供了广泛的知识背景和技能，使其能够在多个领域从事安全管理工作。建议在选择专业时，考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最符合自己发展方向的专业。