造价员 可以从事路桥工作。虽然房建造价员和路桥造价员所需的工程造价知识和技能有相似之处，如施工图纸的读取、材料和人工成本的计算、工程量清单的编制等，但路桥工程的特点和施工技术与房建工程有所不同。因此，从事路桥造价工作前，造价员需要进行一定的学习和实践，以适应新的工作环境和要求。
此外，虽然一些资料提到造价工作具有相通性，原理一样，但实际应用中，路桥工程的造价工作有其专业性和独特性，需要掌握更多相关的专业知识和技能。
从最新的招聘信息来看，也有企业对造价员（路桥项目）有需求，并明确列出了任职要求和岗位职责，如编制工程造价预算书、负责招投标和合同管理等。
综上所述，作为造价员，具备相关专业知识后，是 可以从事路桥工作的。但为了更好地适应这一领域，建议进一步学习和积累相关的专业知识和实践经验。