造价工程师土建专业包括以下内容：
土方工程：
包括挖掘、回填、场地平整等。
基础工程：
涉及地基处理、桩基、地下结构等。
结构工程：
包括钢筋混凝土结构、砌体结构、钢结构等。
门窗工程：
涉及门窗的设计、安装等。
防水工程：
包括屋面防水、地下室防水、墙面防水等。
幕墙工程：
涉及幕墙的设计、安装等。
装修工程：
包括室内装修、外墙装修等。
园林绿化工程：
包括园林景观设计、施工等。
道路工程：
包括道路设计、施工、维护等。
室外工程：
包括室外管线、设施安装等。
此外，土建专业还涉及建筑工程的构造、材料、施工工艺等方面的知识，能够独立完成工程项目的造价预算和成本控制。
建议考生根据自己目前从事的工作内容和需要来选择专业，以便更好地进行造价预算和成本控制。