专业监理工程师的评定主要包括以下几个步骤：
学历和专业要求
具有各工程大类专业大学专科学历（或高等职业教育），从事工程施工、监理、设计等业务工作满4年；
具有工学、管理科学与工程类专业大学本科学历或学位，从事工程施工、监理、设计等业务工作满3年；
具有工学、管理科学与工程一级学科硕士学位或专业学位，从事工程施工、监理、设计等业务工作满2年；
具有工学、管理科学与工程一级学科博士学位。
资格考试
符合学历和专业要求的考生，需要参加专业监理工程师职业资格考试。考试分为基础科目和专业科目，具体如下：
基础科目：《建设工程监理基本理论和相关法规》、《建设工程合同管理》；
专业科目：《建设工程目标控制》和《建设工程监理案例分析》。
考试合格
通过专业监理工程师职业资格考试，取得相应成绩。
实践经验
具备一定年限的工程施工、监理、设计等业务工作经验。
评审
提交相关材料，包括学历证书、考试成绩、工作经验证明等，由评审机构进行评审。
取得资格证书
通过评审，取得专业监理工程师资格证书。
此外，专业监理工程师还需要具备以下能力和素质：
技术能力：熟悉施工技术规则和标准、熟悉材料品质检测方案、有现场质量控制经验等；
商业能力：熟悉招投标环节、具备合同管理能力等；
管理能力：熟悉项目管理与协调，擅长处理多方面沟通等；
工作态度：需要有严谨的态度和职业素养，时刻保持专业素养和职业精神，严格要求建筑方按合同条款进行施工，同时还需时刻保持客观公正的态度。
建议：
监理工程师在评定过程中，应重点准备学历证书、考试成绩和相关工作经验证明等材料，以确保顺利通过评审。
同时，应不断提升自身的技术能力、商业能力和管理能力，以满足专业监理工程师的岗位要求。