造价工程师考试中的专业难度排名如下：
交通运输工程：
这个专业主要涉及到交通运输设施的造价，包括公路、铁路、桥梁、隧道、港口、航空场等设施的成本计算。由于其专业性极强，建议非交通专业的考生需谨慎考虑自身专业背景和兴趣方向，若决定报考，则需投入更多时间和精力进行专业知识的恶补。
水利工程：
虽然水利工程中的大坝和堤防结构相对简单，但其考试难度仍被一些考生认为较高。水利工程涉及的内容包括建设项目建议书投资估算、可行性研究投资估算、初步设计概算等，计算难度略小于土建工程师。
安装工程：
安装专业对考生的电气、管道知识提出了较高要求，需要跨领域学习。考生需深入理解安装规范及计量方法，精通通用设备、安装工程、管道和电气工程的相关知识体系。这一专业的学习门槛较高，适合有专业学习经验的人。
土木建筑工程：
土建专业作为一级造价师考试的热门选择，难度相对适中。该专业要求考生具备一定的现场施工经验和工程计量基础，熟悉土建及市政施工技术。尽管对综合经验和手算能力要求不高，但扎实的基础知识是通关的关键。
综合以上信息，可以得出结论： 交通运输工程被认为是造价工程师考试中最难的专业。