在荆州选择造价员培训机构时，可以考虑以下几家：
环球网校：
环球网校以其优秀的师资力量著称，尤其是王双增和柯洪等业内名师，他们的教学质量和考试通过率都非常高，是荆州地区造价员培训的一个很好的选择。
建设工程教育网：
该网站同样拥有众多知名教师，如李毅佳和王英，他们不仅理论功底深厚，而且具有丰富的实际工程经验，能够帮助学员快速掌握造价知识，顺利通过考试。
优路教育机构：
优路教育是一家全国知名的职业技能培训机构，提供包括造价员在内的多种培训课程。该机构的课程内容丰富，教学方式灵活，能够满足不同学员的需求。虽然其教学质量参差不齐，但总体上口碑较好。
大立教育 、 学尔森教育、 方工教育和 中大网校：
这些机构也是造价实操培训的重要选择，各有其特色。例如，大立教育以大型工程项目管理为特色，学尔森教育专注于建筑行业职业技能培训，方工教育和中大网校也都有各自的课程优势。
综合考虑以上信息，如果更看重师资力量和教学效果，环球网校和建设工程教育网可能是更好的选择。如果注重课程的全面性和实战性，优路教育机构也是一个值得考虑的选项。其他机构如大立教育、学尔森教育等也各有其优势，可以根据个人实际情况进行选择。
建议您先试听各机构的课程，了解其教学风格和课程设置，再结合自己的学习需求和习惯，选择最适合自己的培训机构。