一级建造师水利专业的含金量 非常高，主要基于以下几点原因：
市场需求量：
虽然报考人数逐年减少，但水利水电工程作为大规模项目工程，市场需求量一直较大，且没有明显变化。每年报考人数不多，使得证书显得尤为稀缺，从而提高了其含金量。
就业方向：
水利专业毕业生可以在水利、水电等部门或企业以及事业单位从事相关工作，如水利水电工程管理、施工企事业单位等。这些领域对水利专业人才的需求广泛，为持证人提供了较多的就业机会。
政策规划：
近年来，我国水利投资持续快速增长，政府对水利建设的重视程度不断提高。未来十年将是水利工程建设的高峰期，一系列重点工程的展开将带来大量的人才需求，进一步推高证书的含金量。
薪资待遇：
一级建造师在建筑行业中属于高级人才，拥有丰富的实践经验和理论知识，因此薪资待遇相对较高。一般薪资范围在30万元到50万元之间，具体薪资还会受到工作经验、地域差异等因素的影响。
职业发展前景：
通过一级建造师考试后，职业前景广阔，可从事水利规划、设计、建设和管理等工作。在政府水利部门、工程设计与咨询公司、施工单位以及环保与水处理企业等多个领域都有很好的发展机会。
综上所述，一级建造师水利专业的含金量非常高，无论是从市场需求、就业方向、政策规划还是薪资待遇等方面来看，都显示出其具有很高的价值和吸引力。建议有意从事水利行业的人员考取该证书，以提升自己的职业竞争力。