电气工程师和电工技师的区别主要体现在以下几个方面：
学历和职称
电气工程师：需要具备大学本科及以上学历，并获得相应的职称，如助理工程师、工程师、高级工程师等。
电工技师：通常只需要具备中专或技校的电气专业学历，并考取相关的职业资格证书。
工作范围
电气工程师：从事电气系统设计、规划、管理、技术开发等工作，涉及电力工程、机电一体化、电气自动化等领域。
电工技师：主要从事电气设备的安装、调试、维修等操作性工作，侧重于动手能力和实践经验。
技术水平和职责
电气工程师：需要具备较高的技术水平，包括电气系统的设计、分析、优化等方面，能够独立负责设计和管理电气工程项目。
电工技师：技术技能侧重于实际操作，能够熟练操作和维护各种电气设备和系统，但在系统设计和管理方面的能力相对较弱。
职业发展和待遇
电气工程师：职业发展路径通常可以晋升为高级工程师、项目经理或技术专家等职位，薪资待遇相对较高。
电工技师：职业发展通常仅限于技术工人层面，薪资水平一般。
证书和资格
电气工程师：需要取得国家颁发的注册电气工程师执业资格证书，这是执业资格，全国通用。
电工技师：持有电工职业资格证书，属于职业技能资格，通常由劳动部门颁发。
总结：
电气工程师和电工技师在学历、工作范围、技术水平和职责、职业发展和待遇以及证书和资格等方面存在明显的区别。电气工程师更注重理论知识和系统设计，而电工技师则侧重于实际操作和维护。电气工程师的职业发展前景和待遇通常优于电工技师。