一级建造师注销投诉的处理方式如下：
协商注销
首先，建议与聘用单位进行友好协商，说明情况并请求配合办理注销手续。在协商过程中，可以明确双方的权利和义务，以及注销所需的时间和补偿等问题。
投诉至建设部门
如果协商无果，可以向当地的建设行政主管部门或政务服务热线进行投诉，说明情况并提供相关证据，请求建设部门予以强制注销。
法律途径
若投诉仍未解决问题，可以考虑通过法律途径解决。可以向劳动仲裁部门或法院申诉解除劳动关系，以维护自身权益。在解除劳动关系后，企业仍不配合办理建造师相关手续的，可提交申请报告和相关证明材料到省注册中心注册科进行申诉。
提供必要证明材料
在注销过程中，需要提供充分的证明材料，如解聘或离职证明、与企业纠纷情况等，以便建设主管部门核实劳动关系情况。
注意政策法规
注销一级建造师注册证的条件和流程需符合相关政策法规，如聘用单位破产、被吊销营业执照或资质证书、与聘用单位解除劳动合同关系等。
建议在选择处理方式时，先尝试协商，协商不成再考虑投诉或法律途径，以确保注销过程顺利进行。同时，注意收集和保留相关证据，以便在需要时提供支持。