安全工程师看视频 可以，但需要注意以下几点：
视频更新：
视频内容需要是最新的，因为《安全生产法》等法规可能会有变动，学习旧的视频可能会导致误解。
结合教材：
虽然视频可以快速抓住知识重点，但它们不能完全替代书籍。教材的深度和广度是视频无法比拟的。因此，在看视频的同时，一定要结合教材进行学习，以确保对知识点的深入理解和记忆。
灵活学习：
视频学习具有很高的灵活性，可以根据个人的时间安排进行学习。可以利用碎片时间观看视频、做笔记，把知识点都掌握牢固。同时，定期参加在线课程的直播或回放，听听老师的讲解，跟其他小伙伴交流，可以提升学习效果。
互动与讨论：
在线课程通常有互动环节，可以和其他考生一起交流学习心得，这种学习氛围是学习课件难以比拟的。通过互动和讨论，可以更好地巩固知识点和提高应试能力。
避免作弊：
虽然视频学习有其优势，但考试规则明确禁止偷看他人答卷或允许他人偷看自己的答卷。因此，在备考过程中，一定要遵守考试纪律，确保考试的公平性和公正性。
综上所述，看视频可以作为备考安全工程师的一个有效工具，但需要结合教材、灵活学习、积极参与互动和讨论，并且要遵守考试纪律。找到适合自己的学习方法是最重要的。