监理工程师在编制概算时，通常需要遵循以下步骤和原则：
建筑工程概算编制方法
扩大单价法
根据概算定额编制成扩大单位估价表（概算定额基价）。
包含材料费、人工费、施工机械使用费等。
计算步骤包括：计算工程量、套用扩大单位估价、计算各项费用、累加得出概算造价。
概算指标法
适用于设计深度不够或投资较小、简单的项目。
使用概算指标快速估算项目造价。
安装工程概算编制方法
预算单价法
当初步设计有详细设备清单时使用。
扩大单价法
当初步设计设备清单不完备时使用。
概算编制说明内容
项目概况：建设地点、设计规模、工程类别等。
主要技术经济指标：总投资、分项投资、单位投资指标等。
资金来源：不同渠道的资金说明。
编制依据：相关文件、标准等。
其他需要说明的问题。
设计概算内容
包括单位工程概算、单项工程综合概算、建设项目总概算。
反映项目总投资及其构成。
设计概算编制依据
以初步设计文件为依据。
遵循规定的程序、方法和依据。
监理工程师职责
确保概算编制的准确性、合理性和合规性。
参与概算的审查，确保投资控制的有效性。
注意事项
当初步设计达到一定深度，建筑结构明确时，推荐使用扩大单价法。
设计深度不够或项目较简单时，概算指标法更为合适。
概算编制说明应详尽，附录表应完整，以支持决策和审计。
以上步骤和原则为监理工程师编制概算时提供参考。