安全工程师 可以做副业，但需要遵守一些条件和注意事项：
合法注册：
首先，您需要是一名合法注册的安全工程师，具有相应的执业资格证书。
单位同意：
您所在的主职单位需同意您兼职，并在兼职期间确保主职工作不受影响。
兼职单位资质：
兼职单位需具备合法经营资格，且与您的主职工作不存在利益冲突。
法律法规遵守：
遵守我国有关注册安全工程师兼职的法律法规，如《注册安全工程师管理规定》等。
保密义务：
兼职期间，不得泄露原单位的商业秘密和技术秘密。
适度兼职：
兼职工作强度应适度，确保不影响您的主职工作和身心健康。
兼职类型：
安全工程师可以选择的副业类型包括安全培训师、安全咨询师、安全评估师、安全测试师、安全顾问和安全研究员等。
平台选择：
可以通过各大平台如程序员客栈、一品威客等进行安全测试委托或投稿，获取额外收入。
挖漏洞：
例如，可以在各大SRC平台挖漏洞，合法获取奖励。
咨询与培训：
利用专业知识，为企业提供安全咨询服务或培训服务。
综上所述，安全工程师在满足上述条件的前提下，是可以进行兼职的。但在实际操作中，建议您详细了解相关法律法规，确保兼职的合法性和合规性。