安全工程师中 化工、机械、建筑和安全管理等专业比较吃香。这些领域需求量大，就业前景好。具体来说：
化工安全：
化工行业属于高危行业，必须配备注册安全工程师。由于化工生产过程中涉及大量危险因素，对安全工程师的需求较高。此外，国家在新《中华人民共和国安全生产法》中强调高危行业必须配备注册安全工程师，进一步提升了化工安全专业的需求。
煤矿安全：
煤矿行业是国家能源的主要来源之一，也是国家经济的重要支柱。随着煤炭工业的发展，对煤矿安全管理的需求也在增加。煤矿安全工程师在煤炭行业的矿山企业中承担着重要的安全管理职责，具有较高的就业机会和薪资水平。
金属冶炼安全：
金属冶炼是现代工业的重要组成部分，对安全工程师的需求也在增加。金属冶炼安全专业包括烧结球团安全技术、焦化安全、炼铁安全等多个方面，专业性较强，就业前景较好。
建筑安全：
建筑行业是与人们生活息息相关的行业，建筑施工过程中存在着各种安全隐患。根据国家政策要求，建筑企业必须配备注册安全工程师，因此建筑安全也是注册安全工程师的就业热门专业之一。
其他安全：
这个类别涵盖的从业方向比较广，包括烟花爆竹、民用危险物品、电力等行业。虽然相对于其他专业就业机会较少一些，但也是一个值得考虑的方向。
建议
如果你想从事化工行业，化工安全专业是一个很好的选择。
如果你对煤矿行业感兴趣，煤矿安全专业将是一个非常有前景的领域。
金属冶炼安全专业适合对冶金、有色冶炼等行业感兴趣的人员。
建筑安全专业适合希望从事建筑行业安全管理的人员。
其他安全专业适合希望从事多个方向安全管理的人员。
根据以上分析，建议选择与自己职业规划和发展方向最相关的专业，同时考虑市场需求和就业前景。