监理工程师在选择实务科目时，可以考虑以下几点：
专业背景 ：选择与您的专业背景和工作经验相符的实务科目会更加容易。
如果您从事土木建筑工程相关工作，选择土木建筑工程实务较为合适。
如果您专注于交通运输工程，如公路、铁路、水运、航空等，交通运输工程实务会是更好的选择。
对于水利工程领域的监理工作，水利工程实务是适合的选择。
市场需求：
了解当前市场对不同实务科目的需求，可以帮助您做出更加符合职业发展规划的选择。
考试难度
土木建筑工程通常被认为相对容易通过。
交通运输工程和水利工程的专业程度较高，难度可能大于土木建筑工程，特别是对于非相关专业背景的考生。
就业方向
土木建筑工程就业方向主要包括土建监理工作的实施、施工计划编制和质量控制等。
交通运输工程就业方向可能包括交通运输组织、指挥、决策以及相关企事业单位的生产经营管理等。
水利工程就业方向可能涉及水利工程、水电工程、堤防工程的监理工作。
综上所述，选择监理工程师实务时，应结合您的专业背景、工作经验、市场需求以及个人职业规划来做出决策。