安全工程师方向的专业主要包括以下几个：
计算机科学与技术：
这个专业主要学习计算机系统、网络安全、数据加密、安全协议等相关知识，是安全工程师最常见的专业方向。
煤矿安全：
学习科目包括《煤矿安全技术》，重点学习煤矿通风、瓦斯防治、防灭火、粉尘防治、防治水、矿山救护等。该专业的执业行业是煤炭行业，岗位需求量较大。
金属非金属矿山安全：
学习科目为《金属非金属矿山安全技术》，执业行业包括金属非金属矿山行业，岗位需求量也很大。
化工安全：
对应的执业行业有化工、医药行业，包括危险化学品生产、储存、石油天然气储存等。该行业对专业技术的要求较高，需求量也较大。
金属冶炼安全：
专业对应的执业行业是冶金、有色冶炼行业，是发展现代工业、现代国防和现代科学技术不可缺少的重要行业，岗位稳定性较高。
建筑施工安全：
执业行业为建筑工程各行业，涉及到我们生活的方方面面，岗位需求量较大。
道路运输安全：
执业行业包括道路旅客运输、道路危险货物运输、道路普通货物运输、机动车维修和机动车驾驶培训行业，也具有一定的稳定性。
其他安全（不包括消防安全）：
这个类别涵盖的从业方向较广，如烟花爆竹、民用爆炸物品、石油天然气开采、燃气、电气等行业的从业人员都可考取。
建议
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，因为不同专业的工作内容和行业需求有所不同。
结合行业前景和岗位需求量，选择一个有较好发展前景和较高需求量的专业。
了解各专业的薪资待遇，选择薪资待遇较高且适合自己的专业。
综合来看，煤矿安全、金属冶炼安全、化工安全和建筑施工安全等专业方向的需求量较大，且发展前景较好。计算机科学与技术专业虽然需求量大，但更偏向于网络安全领域。其他安全专业则适合有特定行业背景的从业人员。