造价员的下班时间并不固定，主要取决于所在单位的性质、项目阶段以及具体的工作安排。以下是一些可能的工作时间安排：
机关预算部门
有周六日节假日休息，正常上下班。
如果遇到投标等紧急任务，可能需要加班出数，加班时间取决于团队效率。
施工单位项目部
作息比较严格，通常没有周末，节假日可能会调休。
在赶工期时，可能需要通宵加班。
造价咨询单位和事务所
加班情况较为普遍，尤其是效益好的单位。
一般企业
工作时间可能是8:00-17:30，午休1.5小时。
也有可能出现晚上十点下班的情况，月平均工时约为10.3小时。
综上所述，造价员的下班时间并不统一，可能从早上8点到晚上10点不等，并且加班情况较为常见，特别是在项目紧急或赶工期时。建议具体了解所在岗位的工作安排和合同条款，以获得更准确的信息。