船舶安全工程师的职责通常由以下岗位负责：
大副（Chief Officer）
大副是船舶上的高级官员之一，主要负责船上的货物操作和配载工作。
在执行这些任务时，大副需要确保所有的配载操作符合安全标准，避免因配载不当导致的船舶安全问题。
安全工程师（Safety Engineer）
在某些船舶上，可能会有专门的安全工程师岗位，负责评估船舶的安全性能，提供安全技术支持。
安全工程师在配载过程中的职责包括：
对配载计划进行安全评估，提出改进建议；
监督货物装卸过程，确保操作符合安全规定；
定期检查船舶的安全设备，如稳性设备、消防设备等，以保证船舶安全。
总结：
船舶安全工程师的职责主要涉及船舶配载的安全评估、技术支持、设备检查等方面，以确保船舶在各种工况下的安全性能。