土建造价员的适用范围主要包括以下几个方面：
房屋建筑：
土建造价员主要负责房屋建筑工程的预算编制和成本控制工作，涵盖土方工程、基础工程、结构工程、装修工程等多个方面。
土木工程：
包括桥梁、道路、隧道等基础设施的建设和维护工程，土建造价员在这些领域同样发挥着重要的作用。
市政工程：
涉及城市基础设施如供水、排水、供电、供气、通信等工程的预算和成本控制。
装饰工程：
虽然土建造价员证不能直接用于装饰预算工作，但在实际工作中，具备一定装饰工程知识和经验的土建造价员可以参与装饰预算的编制。
工程项目管理：
土建造价员可以在工程咨询公司、建筑施工企业、政府机构等从事项目管理、成本控制等工作。
招标和审计：
参与工程项目的招标过程，进行投标文件的编制和评审，以及参与工程竣工结算和审计工作。
其他相关领域：
土建造价员还可以在房地产开发企业、设计院、建筑材料企业等领域从事项目预算、成本控制、产品销售、市场调研等工作。
综上所述，土建造价员在建筑行业及其相关领域中具有广泛的适用范围，无论是房屋建筑、土木工程还是市政工程，他们都能发挥重要作用。同时，他们还可以在工程项目管理、招标和审计等方面有所作为。