专职和兼职安全工程师的主要区别在于他们的工作性质、投入的时间和精力，以及可能面临的法律法规限制。
工作性质
专职安全工程师：他们通常在一家企业全职工作，负责全面的安全管理工作，包括安全评估、安全培训、安全管理、安全监控等。他们的工作内容较为繁重，需要投入大量的时间和精力。
兼职安全工程师：他们在全职工作之余，以兼职的形式为其他公司或组织提供安全相关的技术支持和服务。兼职安全工程师可以提供安全评估、安全培训、安全管理、安全监控和安全技术支持等服务。
时间和精力投入
专职安全工程师：由于是全职工作，他们需要将全部精力投入到安全管理工作之中，确保企业或组织的安全生产和稳定发展。
兼职安全工程师：他们需要在保证主要工作的前提下，利用业余时间为其他客户提供安全服务。这对他们的时间和精力分配提出了较高的要求，可能会影响本职工作的质量和效率。
法律法规限制
专职安全工程师：根据注册安全工程师的相关管理规定，中级注册安全工程师在没有兼职证书资质的情况下，是不可以兼职的。他们只能受聘于一家企业，全职履行其职责。
兼职安全工程师：虽然持有安全工程师证书的人员一般可以进行兼职，但需要确保主要工作任务不受影响，不违反原单位的规定。此外，某些行业或岗位可能因法律法规要求不得兼职，如专职安全生产管理人员。
建议
大型企业或高风险行业：更倾向于聘用专职安全工程师，以确保安全管理的全面性和高效性。
中小型企业或低风险行业：可以考虑聘用兼职安全工程师，以降低人力成本，同时满足安全需求。
个人职业发展：对于已经取得安全工程师证书的人员，可以根据自身情况和兴趣，选择全职或兼职的工作方式。但需注意遵守相关法律法规，避免影响本职工作的质量和效率。
希望以上信息对您有所帮助。