选择二级建造师的专业时，可以考虑以下因素：
个人兴趣与职业规划：
选择符合自身兴趣或符合未来职业规划的专业，可以提高学习效率，并为长远发展奠定基础。
市场需求：
了解当前和未来建筑市场对不同专业二级建造师的需求。例如，建筑工程专业由于报考人数较多，市场较为饱和，证书价格相对平稳；而市政工程专业的证书价格较高，市场需求较大。
专业难度与个人基础：
不同专业的考试难度和内容重点不同。选择与现有专业知识背景相似或相对容易掌握的专业将有助于顺利通过考试。
就业前景：
不同专业的就业前景也有所不同。例如，建筑工程专业就业机会广泛，但竞争也较大；机电工程、公路工程、水利水电工程和市政公用工程专业的就业前景较好，尤其是机电工程和公路工程，随着国家基础设施建设的持续推进，人才需求不断增加。
增项建议：
如果有计划增项，可以考虑一些热门组合，如建筑+机电、水利+市政等，这些组合在基础设施建设领域有广泛应用。
综合以上因素，以下是一些建议：
建筑工程：适合毫无专业背景的考生，就业机会广泛，但竞争较大，证书价格相对平稳。
机电工程：考试难度适中，就业前景广阔，适合有机械、电气等相关背景的考生。
市政公用工程：考试难度较大，但证书价格较高，适合有志于从事市政工程建设一线施工与管理岗位的考生。
水利水电工程：考试难度较大，专业性强，就业机会相对较少，但薪资水平较高。
公路工程：考试难度较大，知识点繁多，但就业前景向好，适合有志于从事公路工程项目施工组织管理和公路工程施工技术的考生。
矿业工程：报考人数较少，专业性强，但需求较高，适合有志于从事矿业工程科技完善与发展的考生。
最终选择哪个专业，建议考生结合自身的实际情况、兴趣和职业规划，进行全面的评估和选择。