监理工程师的工程目标主要包括以下几个方面：
质量目标：
确保工程质量达到合格标准，单位工程一次验收合格率100%。
投资目标：
控制工程造价在批准范围内，力求降低总造价，误差率控制在±5%以内。
工期目标：
确保工程按时竣工，工期目标为投标工期的90%-100%。
合同管理目标：
实现合同履约率100%。
安全目标：
确保工程在安全、文明的前提下完成建设，避免重大安全事故。
环保和文明施工目标：
确保环保水保达标，实现文明施工。
这些目标体现了监理工程师在项目管理中的全面责任，旨在通过专业的监理服务，确保工程在质量、进度、投资和安全等方面均达到预期目标，最终实现工程项目的成功实施。