安全工程师技术交底的内容主要包括以下几个方面：
工程概况
介绍工程的基本信息，包括工程名称、部位、数量规格、型号和设计要求等。
危险部位及防范措施
明确工程项目和分部分项工程的危险部位。
针对这些危险部位，提出具体的防范措施和作业中应注意的安全事项。
安全操作规程和规范
强调作业人员应遵守的安全操作规程和规范。
介绍安全防护措施的正确操作方法。
事故隐患与应急措施
说明发现事故隐患应采取的措施。
描述发现事故后应及时采取的躲避和急救措施。
其他安全要求
包括施工工艺复杂、技术难度大、作业条件危险的工程项目，可单独进行工种交底。
强调安全技术交底必须是以书面形式进行，交底人、接底人、专职安全员要严格履行签字手续。
安全技术交底编制内容
工程概况：包括各分项工程的名称、部位、数量规格、型号和设计要求等。
施工技术方法：介绍具体的施工方法和流程。
安全措施：提出针对施工过程中可能出现的危险因素的安全措施。
安全注意事项：强调在施工过程中应特别注意的安全事项。
技术交底方式
书面交底：通过书面材料向下级人员交底，双方在交底书上签字，逐级落实，责任到人。
会议交底：召开会议传达交底内容，可通过多工种的讨论、协商对技术交底内容进行补充完善。
样板/模型交底：制作满足各项要求的样板或模型予以参考，常用于要求较高的项目。
挂牌交底：在标牌上写明交底相关要求，挂在施工场所，适用于内容及人员固定的分项工程。
技术交底原则
突出指导性、针对性、可行性及可操作性，提出具体的足够细化的操作及控制要求。
与相应的施工技术方案保持一致，满足质量验收规范与技术标准。
使用标准化的技术用语和专业术语，确保语言通俗易懂，必要时辅助插图或模型等措施。
确保与某分部分项工程的全部有关人员都接受交底，形成相应记录。
技术交底记录应妥善保存，作为竣工技术文件的一部分。
通过以上内容，安全工程师可以确保施工过程中的安全，提高员工的安全意识和操作技能，从而减少安全事故的发生。