可以报考一级建造师的专业包括：
建筑工程：
涉及建筑工程技术要求、建筑工程专业施工技术等。
公路工程：
包括公路施工（路基、路面、桥涵、隧道）。
铁路工程：
涵盖铁路工程施工测量、铁路工程材料、铁路路基工程、铁路桥涵工程、铁路隧道工程、铁路轨道工程、铁路“四电”工程。
民航机场工程：
包括民航机场的功能与构成、民航机场航站区、民航机场场道工程、民航空管工程、民航机场弱电系统工程、民航机场目视助航工程。
港口与航道工程：
涉及港口与航道工程建筑物及建筑材料、施工导流、河道截流、水利水电主体工程。
水利水电工程：
包括水利水电工程建筑物及建筑材料、施工导流、河道截流、水利水电主体工程。
市政公用工程：
涵盖城镇道路、城市桥梁、城市轨道交通、城市水处理场站工程、城市管道工程、生活垃圾填埋处理工程。
通信与广电工程：
包括通信与广电工程相关技术。
矿业工程：
涉及矿业工程施工技术、爆破工程、矿业建筑工程、井巷工程。
机电工程：
包括机电工程常用材料、机电工程专业技术、安装技术、建筑机电施工技术（管道、电气、通风与空调、建筑智能化、消防工程、电梯工程）。
建议考生根据工作需要和自身条件选择其中一个专业进行报考。不同的专业虽然考试内容有所不同，但都要求具备扎实的理论基础和实践经验。