信息安全工程师的学习途径有多种，以下是一些建议：
大学教育：
许多大学提供信息安全相关的课程，如计算机科学、信息技术或工程学位。这些课程通常涵盖网络安全、信息安全和物理安全等领域，有助于学生建立扎实的理论基础。
在线课程：
众多在线教育平台如Coursera、Udemy和edX等提供信息安全工程师课程。这些课程通常由行业专家授课，并提供实践项目和认证考试，学习方式灵活，适合在职人员提升技能。
培训机构：
国内有很多培训机构提供信息安全工程师的培训课程，如中国信息安全测评中心（CISP）、中国互联网安全培训中心（CISC）、中国计算机学会（CCF）和北京知行教育等。这些机构通常有丰富的培训经验和业内知名专家授课，能够帮助学生快速掌握相关技能和知识。
认证课程：
信息安全工程师认证课程如CISSP、CEH和CISM等，由行业专家授课，并提供认证考试。这些认证能够证明个人的专业水平和技能，对于求职和职业发展有很大帮助。
自学：
通过阅读相关书籍、参加网络安全社区、CTF比赛等方式自学也是一个不错的选择。自学需要较强的自制力和学习能力，但对于有基础的人来说，这可以是一个低成本且灵活的学习途径。
实践项目：
参与实际的安全项目或实习，将所学知识应用于实际场景中，能够加深理解和提高技能。可以通过参加安全竞赛、加入安全团队或自己发起项目来积累实践经验。
综合以上途径，建议您根据自身情况和需求，选择最适合自己的学习方式。例如，如果希望快速获得专业认证，可以选择参加培训机构或认证课程；如果希望系统学习理论知识，可以选择大学教育或在线课程；如果希望积累实践经验，可以选择参与实践项目或实习。