在长沙，有多家适合造价员的公司，以下是一些推荐：
湖南华夏工程咨询有限公司
成立于1999年，是湖南省成立最早的私营工程造价公司之一。
具备工程造价甲级资质、政府采购代理机构乙级资格和工程招标代理机构暂定级资格。
拥有雄厚的技术实力，许多老同志从事工程造价工作数十年，参与过全国、省、市重点工程项目造价的编审。
小蚂蚁项目管理有限公司
拥有多年行业经验，项目范围广，包括建筑、土方、市政、园林等。
从项目的立项开始到策划、执行以及完成，都可以提供全方位的造价咨询服务。
瀚景项目管理有限公司
成立于1999年，注册资本510万，是国内知名的工程造价咨询、招标代理和建设项目管理咨询公司。
具有工程造价咨询甲级、工程招标代理甲级、政府采购招标代理综合甲级等资质。
主要从事招投标代理、工程预决算标底的编制、咨询及业务指导、工程项目的可行性研究等业务。
湖南正源项目管理咨询有限公司
成立于2003年，具有国家甲级工程招标代理、国家甲级工程造价咨询、国家甲级政府采购等资格。
与政府机关及有行政职能的事业单位无任何隶属关系或其他利益关系。
湖南日升工程咨询有限公司（望城区分公司）
提供安装造价员、土建造价员等职位，要求熟练掌握CAD制图和广联达建模、智多星造价软件。
公司在望城区，适合在长沙工作的造价员。
中交四公局
建议造价员实习生可以考虑到中交四公局实习，这是一个大型国有企业，通常会有较多的工程造价相关项目。
这些公司均具备较高的资质和专业能力，能够提供全面的工程造价咨询服务。建议您根据自身的需求和职业规划，选择最合适的公司进行实习或工作。