省内企业造价工程师变更需要按照以下步骤和材料进行：
准备变更材料
《造价工程师变更注册申请表》（省内变更一式二份）。
原聘用单位的解聘证明原件和复印件。
现聘用单位的聘用合同原件和复印件。如果现聘用单位是具有工程造价咨询资质的中介机构，则还需提供人才交流中心提供的人事代理委托合同和现聘用单位为其缴纳的社会养老保险证明。
造价工程师的“注册证书”和“执业专用章”原件。
提交申请材料
将准备好的申请材料提交给广东省建筑业管理办公室或者当地相应建设主管部门。
缴纳相关申请费用，费用标准一般由当地建设主管部门规定。
资格审查
相关部门将对申请人的资格进行审查，包括学历、工作经验等。
如发现申请人存在资格不符合要求的情况，将通知申请人补充相关材料或者进行补考。
考试及注册
通过资格审查后，申请人将参加广东省建筑业管理主管部门组织的考试，考试内容一般包括相关专业知识、法规法规等。
考试合格后，申请人将按照规定提交相关材料进行注册手续，包括填写相关表格、缴纳注册费用等。
领取证书
注册成功后，申请人可以前往广东省建筑业管理主管部门或者相关机构领取注册证书。
领取注册证书后，申请人将正式成为广东省二级造价工程师，具备相关执业资格。
建议：
确认所有材料齐全且符合要求，以便顺利完成变更注册手续。
提前了解当地建设主管部门的具体要求和流程，确保材料提交和审查过程顺畅。