工程造价员职业要求包括以下几个方面：
专业知识和技能
熟悉成本控制方法和招议标的工作程序及要点。
具备一定的合同谈判能力和工程协调能力。
熟练使用工程计价软件和工程量计算软件。
了解本专业定额、清单计价及相关法规。
掌握工程量的计算公式、工程的结构做法、隐蔽工程、变更等专业知识和技能。
熟悉建筑材料的市场价格及相关专业知识。
工作经验
具有5年以上大型施工单位或房地产公司从事工程造价（土建或水、电、暖通、消防）预决算经验。
具备丰富的社会阅历和工程实践经验。
职业素养和责任心
具备较强的责任心，确保预算编制的准确性和公正性。
具有良好的沟通协调能力，能够与甲方、乙方等各相关方保持良好合作关系。
具备敬业精神，工作积极，能够按时完成工作任务。
学历和资格
一般要求大专及以上学历，专业对口，如工程造价、建筑工程等相关专业。
需要通过造价员资格考试，取得《全国建设工程造价员资格证书》，并经登记注册取得从业印章。
其他要求
具备数学和理解图纸的能力。
熟练掌握计算机软件，如广联达、鲁班等，能够使用电子表格和其他建筑软件进行建模和预测。
了解建筑施工管理、建筑技术，具备在设计阶段编制设计概算和施工图预算的能力。
熟悉我国招投标的体制、程序和方法，掌握建设工程工程量清单计价规范的内容和工程量计算规范的内容，具备在交易阶段编制工程量清单和投标报价的能力。
熟悉我国建设工程合同文本的内容，掌握工程变更的方法，具备在建造阶段编制施工预算和工程变更造价的能力。
熟悉施工图预算和工程量清单的编制方法，掌握工程资料收集、整理、使用的方法，具备在竣工验收阶段编制工程结算的能力。
具备在设计阶段、交易阶段、建造阶段、工程结算阶段控制工程造价的能力。
这些要求旨在确保工程造价员具备必要的专业知识、实践经验和职业素养，以胜任工程造价相关的各项工作。