根据提供的信息，关于造价工程师的数量要求如下：
1. 对于施工企业，根据项目规模和复杂度，一般中大型项目至少需要配备1名造价工程师，而大型项目则需要2名以上。
2. 建设单位在进行建设工程计价活动时，应当有3名以上注册在本单位的造价工程师。
3. 对于企业出资人，注册造价工程师的人数需要达到或超过出资人总人数的60%，并且这些造价工程师的出资额也要达到或超过注册资本总额的60%。
4. 在甲级和乙级工程造价咨询企业中，注册造价工程师人数在企业出资人的总人数中的比例分别不得低于60%和50%，并且他们的出资额也应达到相应比例。
5. 施工单位需要根据项目规模和复杂程度来确定需要多少个造价工程师，大型项目通常需要更多造价工程师以确保项目质量和进度。
请注意，这些要求可能会随着相关法规和标准的更新而变化，具体情况应咨询当地建设行政主管部门或专业机构