如果监理工程师的注册期满未进行延续，可以采取以下步骤进行处理：
参加继续教育
首先，监理工程师需要参加继续教育，以确保其专业知识得到及时更新，满足继续执业的要求。继续教育证明是重新注册时必须提交的材料之一。
重新准备注册材料
完成继续教育后，监理工程师需要按照初始注册的要求重新准备注册材料。这些材料通常包括：
注册申请表
资格证书和身份证复印件
与聘用单位签订的聘用劳动合同复印件
学历、工作经历、工程业绩、相关职称证书等证明材料
如属于逾期初始注册，还需提供达到继续教育要求的证明材料。
提交延续注册申请
在准备齐全材料后，监理工程师应在注册有效期届满30日前向省级注册管理部门提交延续注册的申请。
重新申请初始注册
如果监理工程师的注册被依法注销，但在具备初始注册条件并符合近三年继续教育要求的情况下，可以重新申请初始注册。
联系当地建设部门
如果逾期未申请延续，需要尽快联系当地建设部门补办手续，以免影响资格认证。
建议
及时更新资料：监理工程师应定期检查自己的注册有效期，并在到期前及时完成延续注册，避免因错过时间而影响执业。
妥善保管材料：监理工程师应妥善保管所有注册相关的材料，包括继续教育证明、劳动合同等，以便在需要时能够迅速提供。
咨询当地部门：如果在办理延续注册过程中遇到问题，建议及时联系当地的建设部门或注册管理部门，获取详细的指导和帮助。