安全工程师和其他职业一样， 有规定的工作时间和休息时间。根据国家劳动法规定，每周工作时间不超过44小时，每天工作时间不超过8小时，每周至少休息一天。同时，公司也会根据实际情况制定具体的工作时间和休息时间安排。
此外，安全工程师还享有以下假期：
法定假期：
包括春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节等，具体假期安排需要根据公司的规定和当地政策来确定。
带薪年假：
注册安全工程师可以享受企业的带薪年假，具体天数按照国家规定和雇主的具体规定执行。
病假：
员工需提供合法医疗机构出具的诊断证明，雇主有权对病假进行审核。
其他福利：
一些公司还会提供额外的保险、健康检查、节日福利等福利。
综上所述，安全工程师有休假，具体假期和福利安排需要参照公司的相关规定和政策。建议你在应聘安全工程师职位时，详细了解拟应聘公司的假期和福利政策，以便更好地规划个人工作和生活。