一级消防工程师在消防检测方面需要掌握以下关键技能和方法：
火灾自动报警系统检测方法
点型感烟探测器：
使用发烟装置向探测器施放烟气，查看探测器报警确认灯及火灾报警控制器的火警信号显示。
消除探测器内及周围烟雾，报警控制器手动复位，观察探测器报警确认灯在复位前后的变化情况。
点型感温探测器：
可复位点型感温探测器：使用温度不低于54℃的热源加热，查看探测器报警确认灯和火灾报警控制器火警信号显示；移开加热源，手动复位火灾报警控制器，观察探测器报警确认灯在复位前后的变化情况。
不可复位点型感温探测器：采用线路模拟的方式试验。
火灾报警控制器：
触发自检键，对面板上所有的指示灯、显示器和音响器件进行功能自检。
切断主电源，查看备用直流电源自动投入和主、备电源的状态显示情况。
在备用直流电源供电状态下，进行断路故障报警及火警优先功能、二次报警功能检测：
模拟探测器、手动报警按钮断路故障，查看故障显示。
断路故障报警期间，采用发烟装置或温度不低于54℃的热源，先后向同一回路中两个探测器施放烟气或加热，查看火灾报警控制器的火警信号、报警部位显示及记录。每个探测器检测后，只消音，不复位。
用万用表测量火灾报警控制器的联动输出信号。
系统复位，恢复到正常警戒状态。
室内消火栓系统检测方法
选择最不利处消火栓，连接压力表及闷盖，开启消火栓，测量栓口静水压力。
连接水带、水枪，启动消防水泵，查看消防泵启动和信号显示，测量栓口静水压力。
其他消防设施检测
负责消防系统每年定期消防安全和电气安全检测。
消防灭火器年检和更换充装。
火灾探测器定期清洗和测试。
消防报警广播系统测试和维护。
消防应急演习组织策划及演练。
消防管理档案创建完善。
协助政府机构及上级部门消防检查及业务沟通。
消防设施器材使用消防常识及火灾应急处理教育培训等。
施工质量控制要求
确保消防设施施工安装质量，消防设施安装调试、技术检测应由具有相应等级资质的施工单位、消防技术服务机构承担。
施工前需要具备经批准的消防设计文件以及其他技术资料齐全，设计单位向建设、施工、监理单位进行技术交底，明确相应技术要求。
各类消防设施的设备、组件以及材料齐全，规格型号符合设计要求，能够保证正常施工。
施工过程质量控制：
对到场的各类消防设施的设备、组件以及材料进行现场检查，经检查合格后方可用于施工。
各工序按照施工技术标准进行质量控制，每道工序完成后进行检查，经检查合格后方可进入下一道工序。
相关各专业工种之间交接时，进行检验认可，经监理工程师签证后，方可进行下一道工序。
消防设施安装完毕，施工单位按照相关专业调试规定进行调试。
调试结束后，施工单位向建设单位提供质量控制资料和各类消防设施施工过程质量检查记录。
监理工程师组织施工单位人员对消防设施施工过程进行质量检查。
这些技能和方法将帮助一级消防工程师全面、系统地进行消防设施的检测工作，确保消防系统的正常运行和安全性。