单位辞职后，一级建造师的报考资格主要取决于是否满足报考条件，包括学历、专业和工作年限等要求。只要您符合这些条件，即使已经从原单位辞职，也可以继续报考一级建造师。
在报名过程中，您可能需要提供原单位的工作证明和社保缴纳证明。如果您已经从原单位辞职，可以采取以下措施来确保报名流程不受影响：
回原单位申请加盖公章：
您可以回到原单位，请求在您的报名材料（如工作证明）上加盖公章。
提供现单位劳动合同和社保缴纳证明：
在资格复审阶段，您需要提供现单位的劳动合同和社保缴纳证明，以证明您目前的工作状态和社保缴纳情况。
确保报名材料的真实性和准确性：
在报名和资格审核过程中，您需要确保所有提交的材料真实有效，避免因材料问题影响报名进度。
此外，如果您在辞职后的一段时间内没有找到新的工作单位，可能会面临一级建造师证书被原单位收回的风险。因此，建议您在辞职前与单位协商好证书的处理方式，并确保在离职后及时办理证书转出手续，更新个人注册信息。
综上所述，单位辞职后一级建造师的报考主要取决于您是否满足报考条件，并采取适当的措施处理报名材料中的工作证明问题。只要您符合报考条件并按照规定办理手续，就可以继续报考一级建造师。