遇到一级建造师证书被中介扣押的情况，可以采取以下措施：
与中介沟通
首先尝试与中介进行书面或口头沟通，明确告知中介无权扣押国家机关核发的合法证件，并要求其归还证件。
利用法律手段
如果中介仍然拒绝归还证件，可以向劳动机关投诉，要求依法查处。
也可以向人民法院起诉，要求中介归还证件。
根据《劳动合同法》第九条和第八十四条，用人单位扣押劳动者证件是违法行为，将受到相应的处罚。
公开曝光
如果在公示期内，可以在公示的网站上举报，提供自己的真实姓名、执业证书编号、联系方式及证书被骗过程，要求取消注册。
如果公示期已过，可以尝试联系企业，要求给钱或注销证书，并通过电话催要，甚至上门讨要，直到企业受不了为止。
寻求专业帮助
可以咨询律师，了解具体的法律途径和维权方法。
保留证据
在整个过程中，务必保留所有与中介沟通的记录、合同、付款凭证等证据，以便在需要时提供证明。
报警处理
如果中介采取威胁、恐吓等手段，可以直接报警，声称人身安全受到严重威胁。
通过以上措施，可以有效地维护自己的权益，确保一级建造师证书能够顺利归还。