选择造价员土建还是安装， 取决于个人的学习背景、兴趣和职业规划。以下是两者的一些比较和建议：
难易程度
土建：对于非建筑专业的人士，土建专业相对容易一些，容易考。土建包括土方、基础、结构、门窗、防水等，内容虽然广泛，但结构相对简单，计算速度较快，且有钢筋和主体计算软件辅助。
安装：安装内容比较抽象，涉及电气、暖通、燃气、热力等多个方面，虽然涉及面广，但在预算方面共同点较多，相对容易算一些。然而，安装涉及的新工艺和新材料较多，需要时间积累和市场询价，上手容易但精通较难。
就业范围
土建：就业面较广，适合各种建筑项目，包括住宅、商业、基础设施等。土建造价工程师的需求量大，且薪资水平较高。
安装：就业范围相对较小，主要集中在特定行业如石油化工、电力、机电等。虽然安装工程师的需求量相对较少，但专业性强，一旦精通，竞争力强，且薪资水平也较高。
个人兴趣和擅长领域
如果你对土木建筑工程方面的知识较为熟悉，那么选择土建专业可能会相对容易一些。
如果你对安装工程方面的知识较为了解，那么选择安装专业可能会相对简单一些。
学习建议
无论选择土建还是安装，都需要具备扎实的基础知识和良好的学习能力。建议先选择其中一个专业进行深入学习，掌握后再考虑拓展到另一个领域。
对于初学者，可以先从安装造价入手，掌握一定的实践经验后，再尝试土建造价，这样可能会更顺利一些。
总结：
如果你是非建筑专业背景，且希望就业面广、薪资水平高，建议选择土建专业。
如果你对特定安装领域（如电气、暖通）有浓厚兴趣，且愿意投入时间深入学习，安装专业也是一个不错的选择。
最终选择哪个专业，还需根据个人的实际情况和职业规划来决定。