一级建造师在采用简易计税方法时，主要遵循以下步骤和规定：
适用条件
年应税销售额不超过500万元的纳税人。
会计核算不健全的小规模纳税人。
部分特定业务可以适用简易计税方法，例如一般纳税人以清包工方式提供的建筑服务、为甲供工程提供的建筑服务、为建筑工程老项目提供的建筑服务等。
税率
增值税简易计税的征收率通常为3%。
计税依据
一建工程的计税依据为工程款收入。
对于一般纳税人以清包工方式提供的建筑服务，计税依据为人工费、管理费或其他费用。
对于甲供工程，计税依据为全部或部分设备、材料、动力费用。
对于建筑工程老项目，计税依据为合同注明的开工日期在2016年4月30日前的建筑工程项目。
计算方法
简易计税方法下，应纳税额 = （全部价款和价外费用 - 支付的分包款） ÷ （1 + 3%） × 3%。
建议
确认适用条件：在采用简易计税方法前，应确认企业是否符合相关条件，如年应税销售额、会计核算健全性等。
明确计税依据：根据具体业务类型，明确计税依据是工程款收入、人工费、管理费还是其他费用。
正确计算税额：严格按照公式计算应纳税额，确保计算准确无误。
按时申报缴纳：根据税务机关规定，按时向税务机关申报并缴纳应纳税款。
这些步骤和规定将帮助一级建造师在采用简易计税方法时，正确计算和申报增值税，降低企业的税务负担。